💡 Polecam: Zobacz również podobne oferty pracy, z których na pewno coś wybierzesz.
Szef kuchni do greckiej restauracji
Odpowiedz na ogłoszenieZAKRES OBOWIĄZKÓW:
- Zarządzanie kuchnią i produkcją zgodnie z GHP/GMP i HACCP
- Planowanie i kontrola produkcji pod katem ilości, jakości i zgodności z recepturami
- Kontrola wydawki pod kątem zgodności z zamówieniami, jakości i czasu wydawanych dań
- Kontrola magazynu (chłodnia, mroźnia, magazyn suchy), zamawianie towarów, przyjmowanie dostaw
- Przeprowadzanie/nadzór nad cotygodniowymi inwentaryzacjami towarów związanych z kuchnią
- Planowanie i nadzór nad pracą podległego personelu (10 osób)
- Rekrutacja, szkolenie i wdrażanie nowego personelu (w zależności od potrzeb)
WYMAGANIA:
- Wykształcenie gastronomiczne (udokumentowane)
- Doświadczenie (min. 2 lata) na stanowisku szefa kuchni, referencje mile widziane
- Znajomość kuchni śródziemnomorskiej, greckiej mile widziane
- Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym swobodną komunikacji
- Dyspozycyjność i zaangażowanie - praca również w weekendy i święta
OFERUJEMY:
- Stabilną pracę w gronie ludzi z pasją
- Możliwość zdobycia nowych doświadczeń i rozwoju osobistego
- Comiesięczną pensję podstawową + premie za zrealizowane cele
- Umowę o pracę (po 1-miesięcznym okresie wdrożeniowo-próbnym)
-
Dlaczego szukać pracy na HitPraca.pl?
Subskrybuj oferty pracy
Codziennie nowe oferty pracy Możesz wybierać z bardzo szerokiej gamy ofert pracy - naszym celem jest posiadanie jak najszerszej oferty pracy Otrzymuj nowe oferty e-mailem Bądź pierwszym, który odpowie na nowe oferty pracy Wszystkie oferty pracy w jednym miejscu (od pracodawców, agencji pośrednictwa pracy i innych portali) Wszystkie usługi dla kandydatów do pracy są bezpłatne Pomożemy Ci znaleźć nową pracę